В селе Марьевка Малосердобинского района Пензенской области на базе животноводческого сельскохозяйственного потребительского кооператива «Марьевский» открылась ферма по организации производства, переработки и реализации кроличьего мяса.

На двух площадках кооператива выращивается около десятка пород кроликов. В общей сложности «Марьевский» включает в себя порядка двухсот мини-ферм с маточным поголовьем.

Этой осенью розничные цены на красное мясо достигли рекордных показателей. Розничные цены на свинину достигли исторического максимума в сентябре (3,561 $/фунт).

Розничные цены на говядину в октябре достигли рекордной отметки в 4,933 $/фунт. Рост цен, по мнению аналитиков, связан с ростом потребительского спроса на фоне сокращения поставок мяса на рынки. Поставки свинины на американские рынки в 2011 году составили всего 45,9 фунтов на душу населения, что на 1,8 фунтов меньше, чем год назад. Это самый низкий показатель с 1976 года. Объем поставок красного мяса и птицы на душу населения сократился на 3,2 % с 2010 года и стал самым низким с 1992 года.

На кировских прилавках могут появиться швейцарские молоко, йогурты, сыры и многое другое. Специалисты Россельхознадзора разрешили ввозить продукцию 4 предприятиям молочной промышленности этой страны. Кроме того, решается вопрос по импорту мясных товаров.

Напомним, что еще в августе кировские специалисты Россельхознадзора инспектировали швейцарские компании. Среди них были предприятия молочной и мясной промышленности.

За последний месяц мясо на рынках Кыргызстана подорожало чуть ли уже не втрое. Покупатели теряются в догадках - это аномальный сезонный рост или последствия мясного дефицита? Продавцы наперебой объясняют: продукт уходит из страны, передает МТРК «Мир».

Пенсионерка, инвалид первой группы Диля Лимрева ходит от одного мясного прилавка к другому. Отдать за килограмм хорошей говядины почти 400 сомов - это 8,5 долларов - рука не поднимается. С пенсией в 64 доллара мяса не ест уже полгода.

В Брянской области создается крупнейший в стране комплекс по производству говядины. Для этого в Россию завезли коров и быков из Америки и Австралии - они легко адаптируются к любому климату. Чтобы развернуть подобное масштабное мероприятие понадобились немалые средства: часть денег - по госпрограмме, от банка ВТБ.

На брянских полях чёрные ангусы уже смотрятся, как родные. Быки и коровы из США и Австралии сейчас номер один в мире – неприхотливы, выносливы, а их мясо с мраморными прожилками признано эталоном качества. Именно поэтому в Брянской области агрохолдинг "Мираторг" создает крупнейший в России комплекс по промышленному производству говядины.

Причина не столько в экономической привлекательности, сколько в личности главного «индейковода», который планирует расширить производство диетического мяса до фантастических размеров.

Инвестиционные обзоры, которые регулярно публикует «Эксперт» (см., например, № 37 за этот год, "Ударили по тормозам"), продолжают поставлять нам все новые интересные истории. С 2005 года в России активно развиваются базовые направления животноводства. По мере того как пионерные, наиболее продвинувшиеся в своем развитии мясные рынки постепенно приближаются к точке насыщения, инвесторы начинают обращать внимание и на нишевые бизнесы вроде производства мраморной говядины или беконного мяса для индустрии общепита. Опыт их развития не особо впечатляет: заявок и планов пруд пруди, а вот успешно работающих проектов — кот наплакал. Однако обнаружилось одно впечатляющее исключение — индюшатина. С 2006-го по 2010 год ее выпуск в России вырос более чем вчетверо и перекрыл импорт. В нынешнем году российские и зарубежные сельскохозяйственные ведомства ожидают еще более серьезной прибавки; рост отрасли, по их мнению, продолжится и в среднесрочной перспективе (см. график 1). Сравнительно небольшой бизнес по своему качественному развитию может даже опередить производство курятины, которое стартовало первым и до сих пор оставалось наиболее успешным направлением животноводства.

Планируется, что строительство свинокомплекса начнется в 2012 году на земельном участке площадью 4,4 тысячи гектаров в Большемуртинском районе края, передает РИА Новости со ссылкой на агрохолдинг ЗАО «Сибирская аграрная группа».

Предполагается, что новый комплекс будет промышленным предприятием с законченным производственным циклом, куда входят воспроизводство, выращивание и откорм свиней. Он будет состоять из двух свиноводческих комплексов на 4,8 тысячи свиноматок, с объемом производства 25 тысяч тонн свинины в год. Планируется, что к 2015 году поголовье свиней составит 125 тысяч голов. Общий объем инвестиций составит более 5,5 миллиарда рублей. В ходе реализации проекта будет создано 470 постоянных рабочих мест.

С начала текущего года произведено 129 тыс. т мяса птицы (101 процент) и 630 млн. шт. яиц (102 процента).

В Татарстане уровень производства мяса птицы и яиц превысил уровень 2010 года. С начала года произведено 129 тыс. т мяса птицы, что составляет 101 процент к соответствующему уровню прошлого года и 630 млн. шт. яиц, или 102 процента к соответствующему периоду 2010 года. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщили в ОАО «Татптицепром».

Президент США Барак Обама отменил введенный в 2006 году запрет на забой лошадей на мясо, подписав без особой огласки 18 ноября закон, позволяющий возобновить эту деятельность, сообщает газета Washington Times.

По этим данным, введенный пять лет назад запрет "не прекратил забой лошадей, а вместо этого перебросил скотобойни в Мексику и Канаду", где американские законы не действуют.

Птицеводы РФ рассчитывают на расширение рынков сбыта при вступлении страны в ВТО. При этом зарубежную продукцию на внутреннем рынке они серьезным конкурентом не считают.

Российские птицеводы, которые в этом году планируют увеличить производство мяса птицы почти на 11%, рассчитывают, что вступление страны в ВТО позволит им расширить рынки сбыта своей продукции за счет экспорта. При этом, как заявили опрошенные "Интерфаксом" эксперты, усилится конкуренция на внутреннем рынке, что заставит производителей более серьезно заниматься вопросами качества продукции. Зарубежную продукцию они серьезным конкурентом не считают.