Комментарии
Популярное
Вход на сайт
В белорусской продукции специалисты ветлаборатории обнаружили золотистый стафилококк
12-12-2011, 08:56Пятнадцать случаев отклонения от установленных норм по показателям безопасности было выявлено в ноябре в результате лабораторного анализа импортной продукции животного происхождения, проводившихся Брянской межобластной ветеринарной лабораторией. По сообщению пресс-службы Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, в пробах от партий замороженной свинины, пастеризованного молока, колбасных изделий белорусских производителей в двух случаях были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, еще в трех - золотистого стафилококка.
Группа «Черкизово» откроет в регионе завод по производству мясных деликатесов
12-12-2011, 08:49ООО ПКО «Отечественный продукт», входящее в Группу «Черкизово», стало новым резидентом ОЭЗ и намерено открыть в регионе мясокомбинат. Объем инвестиций в предприятие по производству ветчины и мясных деликатесов составит более 300 млн рублей. Об этом сообщил региональный министр по промышленной политике, развитию предпринимательства и торговли Дмитрий Чемакин.
Сосиски будут полезными, но останутся вкусными
12-12-2011, 08:40Ученые долго не могли решить проблему баланса между полезностью и вкусом сосисок. Если вместо животных жиров использовать растительные масла, сосиски становятся жесткими...
В рамках исследования коллеги изменили несколько сортов сосисок при помощи особой эмульсии. В ней вредные жиры были заменены на более полезный жир. При этом сосиски остались нежными и мягкими на вкус.
В рамках исследования коллеги изменили несколько сортов сосисок при помощи особой эмульсии. В ней вредные жиры были заменены на более полезный жир. При этом сосиски остались нежными и мягкими на вкус.
Общие принципы и требования международного законодательства в области ветеринарии
9-12-2011, 09:36Сегодня в Белгороде начинает работу семинар, на котором будут обсуждаться принципы и требования международного законодательства в области ветеринарии.
Тема семинара особенно актуальна, поскольку Россия находится на пороге вступления в ВТО и без знания международного законодательства в этой области не обойтись. Для участия в семинаре прибыли специалисты управлений Россельхознадзора по Белгородской, Москве, Московской и Тульской областям, Орловской и Курской, Воронежской и Волгоградской , Брянской и Смоленской, Ростовской областям, представители референтных центров территориальных управлений Россельхознадзора, главные госветинспекторы районов, директора районных, областных, межобластных ветеринарных лабораторий, главные ветврачи холдингов и хозяйств различных форм собственности.
Тема семинара особенно актуальна, поскольку Россия находится на пороге вступления в ВТО и без знания международного законодательства в этой области не обойтись. Для участия в семинаре прибыли специалисты управлений Россельхознадзора по Белгородской, Москве, Московской и Тульской областям, Орловской и Курской, Воронежской и Волгоградской , Брянской и Смоленской, Ростовской областям, представители референтных центров территориальных управлений Россельхознадзора, главные госветинспекторы районов, директора районных, областных, межобластных ветеринарных лабораторий, главные ветврачи холдингов и хозяйств различных форм собственности.
Фермеры - наиболее активные участники региональных программ в АПК
9-12-2011, 09:33Фермеры являются наиболее активными участниками программ, реализуемых в АПК, в том числе экономически значимых региональных программ по молочному и мясному скотоводству. Об этом сообщила министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник на совещании по результатам работы фермерских хозяйств в животноводстве.
По ее словам, в прошлом году более 2 тысяч фермеров приняли участие в данных программах. Объем финансирования от общих выделенных средств фермерским хозяйствам по программе развития молочного скотоводства составил 230 млн рублей (11%), мясного скотоводства - 319 млн рублей (20%).
Благодаря комплексной господдержке развития животноводства в КФХ, которая в текущем году почти втрое превысила уровень 2010 года и составила 1,8 млрд рублей, малые формы хозяйствования демонстрируют качественный рост основных производственных показателей. По итогам 2011 года прирост производства скота и птицы на убой в КФХ ожидается на уровне 11%, молока - 3%, яиц - 2,5%. Поголовье крупного рогатого скота увеличится на 17%, в том числе коров – на 20%, овец и коз – на 6% и птицы – на 25%. За последние 2 года поголовье КРС в этой категории хозяйств увеличится на 370 тыс. голов, в том числе коров – на 230 тыс. голов.
По ее словам, в прошлом году более 2 тысяч фермеров приняли участие в данных программах. Объем финансирования от общих выделенных средств фермерским хозяйствам по программе развития молочного скотоводства составил 230 млн рублей (11%), мясного скотоводства - 319 млн рублей (20%).
Благодаря комплексной господдержке развития животноводства в КФХ, которая в текущем году почти втрое превысила уровень 2010 года и составила 1,8 млрд рублей, малые формы хозяйствования демонстрируют качественный рост основных производственных показателей. По итогам 2011 года прирост производства скота и птицы на убой в КФХ ожидается на уровне 11%, молока - 3%, яиц - 2,5%. Поголовье крупного рогатого скота увеличится на 17%, в том числе коров – на 20%, овец и коз – на 6% и птицы – на 25%. За последние 2 года поголовье КРС в этой категории хозяйств увеличится на 370 тыс. голов, в том числе коров – на 230 тыс. голов.
Фермеры Северной Осетии начали разводить страусов
9-12-2011, 09:24В хозяйстве неподалеку от станицы Архонской в Северной Осетии начали производство страусиного мяса и яиц.
Сейчас на семейной ферме Вячеслава и Эдуарда Качмазовых шесть уже готовых давать потомство африканских страусов. Экзотических птиц Вячеслав привез из Краснодарского края, когда те были еще птенцами. Сейчас они уже подросли и к весне, когда потеплеет, начнут нестись. К этому времени Качмазовы построят инкубатор для выращивания птенцов. У них уже есть с десяток яиц от новых питомцев.
Сейчас на семейной ферме Вячеслава и Эдуарда Качмазовых шесть уже готовых давать потомство африканских страусов. Экзотических птиц Вячеслав привез из Краснодарского края, когда те были еще птенцами. Сейчас они уже подросли и к весне, когда потеплеет, начнут нестись. К этому времени Качмазовы построят инкубатор для выращивания птенцов. У них уже есть с десяток яиц от новых питомцев.
СМЕ: Скот на откорме дешевеет
9-12-2011, 09:20По данным еженедельного обзора, скот на откорме на американских торговых площадках подешевел. В частности, по итогам торгов на СМЕ в понедельник, январские фьючерсы на скот на откорме торговались по цене в 144,300 $/сотню фунтов, с понижением на 2,775 $/сотню фунтов. Апрельские контракты закрылись на отметке в 147,450 $/сотню фунтов, потеряв в цене 2,625 $/сотню фунтов.
Южноуральский скотовод продал екатеринбуржцам подозрительную говядину
8-12-2011, 09:54Сотрудники челябинского Россельхознадзора нашли массу нарушений в подсобном хозяйстве жителя Троицкого района. Гражданин Мухаев содержал 28 коров и 100 овец. Часть поголовья была не забиркована, отходы сливались в земляную яму, шкуры отправлялись на заготовительный пункт без ветеринарных документов и клеймения.
Во Владимирской области зафиксирована вспышка птичьей оспы
8-12-2011, 09:47Вспышка оспы птицы зафиксирована на территории ЗАО «Птицефабрика Александровская» в Александровском районе Владимирской области.
Специалисты предприятия обнаружили семь мертвых кур-несушек. На спинах птиц были признаки заражения. Патологический материал был отправлен на исследования во «ВНИИЗЖ», расположенный во Владимире. Итог анализов неутешительный: из материала был выделен вирус оспы птиц.
Специалисты предприятия обнаружили семь мертвых кур-несушек. На спинах птиц были признаки заражения. Патологический материал был отправлен на исследования во «ВНИИЗЖ», расположенный во Владимире. Итог анализов неутешительный: из материала был выделен вирус оспы птиц.
Дефицит говядины в Европе дает шанс эстонским фермерам
8-12-2011, 09:41Поскольку жители европейских стран съедают в год 8 млн тонн говядины, а производят только 7,5 млн, у Эстонии как животноводческой страны имеется большой потенциал.
Большинство говядины потребляют старые члены ЕС. Из Эстонии налажен экспорт в Турцию и Финляндию, сообщает DELFI.
Продажа живых коров в Турцию - прибыльный бизнес, поскольку Турция предлагает лучшую цену в Европе, подтвердила член правления НКО Liivimaa Lihaveis Катрин Нооркыйв. Экспортные цены на куски мяса сейчас на относительно низком уровне, поскольку качество мяса неизвестно.
Большинство говядины потребляют старые члены ЕС. Из Эстонии налажен экспорт в Турцию и Финляндию, сообщает DELFI.
Продажа живых коров в Турцию - прибыльный бизнес, поскольку Турция предлагает лучшую цену в Европе, подтвердила член правления НКО Liivimaa Lihaveis Катрин Нооркыйв. Экспортные цены на куски мяса сейчас на относительно низком уровне, поскольку качество мяса неизвестно.