Ветеринары уничтожат все поголовье - более 6 тысяч свиней - на сельхозпредприятии ООО "Колос" в Красноармейском районе Краснодарского края, где в понедельник специалисты зафиксировали вспышку африканской чумы, сообщил во вторник РИА Новости представитель краевого управления Россельхознадзора.

Принятый региональным правительством документ призван помочь созданию и развитию кластера "Мясо свинины". Как пояснили в пресс-службе губернатора, программа предусматривает господдержку предприятий, занимающихся убоем и переработкой мяса свиней. По мнению ее авторов, одним из сдерживающих факторов "ускоренного развития свиноводства является недостаточно развитая производственно-технологическая база по убою скота, первичной и глубокой переработке, хранению и сбыту готовой продукции".

Свыше 211 тысяч тонн мяса скота и птицы произведено в хозяйствах Липецкой области в 2011году, что на 6% превышает показатели 2010 года, сообщил РИА Новости в пятницу сотрудник пресс-службы обладминистрации.

Россия выделит почти 10 млрд рублей на создание семейных животноводческих ферм в 2012-2014 годах. Планируется, что 4,9 млрд рублей будет выделено из федерального бюджета, еще столько же - из региональных.

Лампы дневного света в холодильниках отжили свой век. Последние исследования ученых из Соединенных Штатов были посвящены освещению и его влиянию на качество продуктов. В частности, исследовались сроки хранения продуктов из говядины при различных источниках света и одинаковой температуре, идентичной той, что царит в большинстве холодильников планеты.

Ассоциация "Украинский клуб аграрного бизнеса" (Киев) отмечает снижение поголовья птицы из-за сокращения рынка сбыта в 2011 году.
Об этом говорится в сообщении ассоциации. По мнению исполнительного директора ассоциации Елизаветы Святкивской, существенное влияние на количество поголовья оказала остановка работы входящего в концерн "Агромарс" предприятия "Курганский бройлер" (Харьковская область) летом 2011 года, а также уход с рынка целого ряда региональных производителей в Одесской, Житомирской, Запорожской и других областях, на предприятиях которых снижение поголовья составило от 20 до 90% по сравнению с 1 января 2011 года.

Пензенские производители говядины могут рассчитывать на адресную государственную поддержку в 2012 году. Об этом заявил заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства Пензенской области Марат Фаизов на пресс-конференции в понедельник.

За прошедший год Украина существенно снизила поставки мяса и мясной продукции. Импорт мяса в Украину в 2011 году сократился на 37% по сравнению с объемом, завезенным в 2010 году. В 2011 году в Украину было импортировано 216 тыс. тонн мяса, в том числе свинины - 83 тыс. т; мяса птицы - 60,8 тыс. т., говядины - 3,2 тыс. т., остальной объем пришелся на субпродукты и сало.

В этом году мировой рынок ожидает рост цен на КРС и говядину, однако единственной страной, которая увеличит производство мяса данного вида будет Бразилия. Таковы прогнозы экспертов Rabobank. Держатели КРС на ранчо будут получить прибыль за счет того, что рыночное предложение скота будет ограниченным. Однако владельцы площадок для откорма скота и переработчики мяса столкнутся с вызовами.

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея сообщает, что 23 января по данным, предоставленным ГБУ КК «Кропоткинская краевая ветеринарная лаборатория» и ФГУ «Краснодарская межобластная лаборатория» при исследовании патматериала от павших свиней, отобранных в ООО «Колос» в х. Крупской Красноармейского района, выявлен генетический материал вируса африканской чумы свиней.