США: Производство красного мяса в июле выросло

Производство красного мяса в США выросло по всем категориям в июле, по сравнению с прошлым годом, на фоне увеличения объемов забоя скота, по данным министерства сельского хозяйства.

Забой КРС был на четыре процента выше, чем в прошлом году, на уровне 2,89 млн. голов, что привело к четырехпроцентному росту объемов производства говядины, до 2,29 млрд. фунтов.

Забой телят также вырос на четыре процента, но снижение весовых показателей стало причиной того, что объем производства телятины вырос всего на один процент, до 9,6 млн. фунтов.

Забой свиней вырос на шесть процентов по сравнению с июлем прошлого года, до 9,08 млн. голов, подтолкнув производство свинины на семь процентов вверх, до 1,84 млрд. фунтов.

Объемы производства баранины выросли на 13 процентов и составили 14,1 млн. фунтов, при общем объеме забоя на уровне 211600 голов.


meatinfo.ru