В США растет производство красного мяса

Коммерческое производство красного мяса в США достигло 4,09 млрд. фунтов в апреле, что на шесть процентов больше по сравнению с 3,86 млрд. фунтов, произведенных в апреле 2012 года.

Производство говядины достигло 2130000000 фунтов, что на семь процентов выше предыдущего года.

Убой КРС достиг 2730000 голов, что на шесть процентов выше показателей за апрель 2012 года. Средний живой вес скота был на14 фунтов выше по сравнению с предыдущим годом, на уровне1295 фунтов.

Общий объем производства телятины составил 9,1 млн. фунтов, что на восемь процентов ниже апрельского уровня прошлого года.

Забой телят составил 58600 голов, что на четыре процента выше показателя за апрель 2012 года, однако, средний живой вес с прошлого года снизился на 29 фунтов до 266 фунтов.

Производство свинины достигло 1,94 млрд. фунтов, что на пять процентов выше по сравнению с предыдущим годом.

Забой свиней составил 9360000 голов, что на шесть процентов выше уровня апреля 2012 года. Средний живой вес снизился на один фунт по сравнению с предыдущим годом, до 277 фунтов.

Производство баранины, на уровне 13,4 млн. фунтов, выросло на четыре процента с апреля 2012 года.

С января по апрель 2013 года коммерческое производство красного мяса составило 16,1 млрд. фунтов, что чуть выше уровня 2012 года.


meatinfo.ru