Япония стала одним из ведущих экспортных рынков для американского скота

До 2004 года Япония была крупнейшим иностранным покупателем американской говядины. После объявления в декабре 2003 года о вспышке КГЭ в США закупки американской говядины упали до нуля и сохранялись на этом уровне в течение нескольких лет.

Процесс восстановления поставок американского скота на японский рынок был долгим и медленным, но за первые 11 месяцев 2011 года Япония вновь стала крупнейшим экспортным рынком для американской говядины.

Похоже, что Япония уже очень скоро может ослабить свои ограничения на импорт американской говядины. В настоящее время только говядина, произведенная из скота в возрасте моложе 20 месяцев, имеет право на отправку в Японию.

Возрастные ограничения, как ожидается, скоро изменятся и это должно повысить объем поставок американской говядины в Японию.

1 февраля Министерство сельского хозяйства США выпустит свой январский обзор сектора производства крупного рогатого скота. Многие эксперты ожидают, что поголовье мясных коров окажется меньше, чем в год назад, но количество телок для замещения стада будет выше, чем в прошлом году. Поголовье молочных коров, так же, как и количество телок для замещения молочного стада, должно быть ниже уровня прошлого января. Официальную оценку количества телят за 2013 год можно будет получить лишь в июле, но уже сейчас аналитики прогнозируют, что этот показатель будет меньше, чем в прошлом году, уже 18-й год подряд.

На прошлой неделе средняя цена на бычков в живом весе составила 122.53$/центнер* (американский центнер = 45,36 кг), что на 1,67 $/центнер ниже уровня прошлой недели и на 47 центов ниже показателя за аналогичный период прошлого года. На основе убойного веса стоимость бычков, в среднем, составила 197.93 $/центнер, что на 17 центов выше, чем за неделю до этого.

Стоимость говядины была ниже на прошлой неделе. В пятницу утром, говядина категории Choice стоила около 187.60 $/центнер, что на 3,42 $/центнер ниже, чем в прошлую пятницу, но на 3,43 $/центнер выше, чем год назад.

Стоимость говядины категории Select составила 182.18$/центнер, с понижением на 34 цента за неделю, но на 2,97 $/центнер выше по сравнению с прошлым годом. За последние девять недель, ценовое плечо Choice-Sеlect сократилось с 21.69 до 5.43 $/центнер.

Забой крупного рогатого скота на прошлой неделе достиг 625 000 голов.

Цены на крупный рогатый скот на аукционе в Оклахоме на прошлой неделе были устойчивыми, с тенденцией к понижению. Цены на молодняк колебались в следующих пределах: 400-450 фунтов- 188 - 196 $/центнер; 450-500 фунтов- 180 - 190$/центнер; 500-550 фунтов- 170 - 184$/центнер; 550-600 фунтов- 159,50- 170$/центнер; 600-650 фунтов- 145,50 - 160,75 $/центнер; 650-700 фунтов- 142 - 161$/центнер; 700-750 фунтов- 143 -148.50$/центнер;750-800 фунтов- 140 - 148$/центнер; 800-900 фунтов-137,50-144 $/центнер; 900-1000 фунтов- 133 - 138.50 $/центнер.

Февральский фьючерсный контракт на живой скот закрылся на уровне 126.30$/центнер, с повышением на 1,35 $/центнер по сравнению с предыдущей пятницей. Апрельский фьючерс на крупный рогатый скот торговался на уровне 130.75 $/центнер, с повышением на 93 центов за неделю. Июньские контракты на скот завершили неделю на уровне 126.52$/центнер.


meatinfo.ru