В апреле 2011 г. маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка кисломолочной продукции. В сегменте кисломолочных продуктов минимальный (34,1 руб./л) и максимальный (40,4 руб./л) уровни потребительских цен были зафиксированы в январе 2010 года и феврале 2011 года соответственно. При этом в период с апреля по май 2010 года отмечается остановка роста потребительских цен на уровне в 34,9 руб./л. Однако, с июня 2010 года цены вновь стали повышаться, достигнув в июле 2010 года отметки в 35 руб/л. Темп прироста уровня потребительских цен в период с января 2010 года по февраль 2011 года составил 18,4%.

Крупнейший российский мясопереработчик - группа Черкизово увеличила продажи мяса птицы, свинины и колбасных изделий в первом квартале 2011 года и надеется на более благоприятную конъюнктуру цен и спроса, начиная с апреля.

Продажи мяса птицы в натуральном выражении увеличились за квартал на 15 процентов до 53.570 тонн благодаря запуску новых птицефабрик в Брянской области, сообщила Черкизово в четверг.

Крупнейший российский мясопереработчик группа Черкизово ожидает небольшого повышения цен на мясном рынке к концу 2011 года и усиления его консолидации, в которой сама будет принимать активное участие. Компания планирует стать лидером в производстве птицы и занять четверть этого рынка за счет расширения мощностей и поглощений, а также не исключает новых приобретений в сегменте мясопереработки, сообщил в интервью Рейтер генеральный директор группы Сергей Михайлов.

"По птице мы рассчитываем выйти на лидирующую позицию в 2015 году за счет органического роста и, возможно, каких-то M&A. То, над чем мы сейчас работаем (покупка компании Моссельпром), и допускаю, какие-то еще (сделки) могут быть. В долгосрочной перспективе хотелось бы видеть долю рынка в 20-25 процентов", - сказал Михайлов.

0 новых свинокомплексов появятся в четырех районах Белгородской области. Группа компаний «Агро-Белогорье» приступила к строительству объектов по промышленному производству свинины.

С наступлением благоприятной погоды строительная техника вышла на четыре площадки в Красногвардейском и Грайворонском районах. Работы по возведению комплексов пройдут в два этапа. Первые пять объектов начинают строить этой весной. Еще пять – осенью текущего года. Каждый из них будет сдан в эксплуатацию примерно через год с момента начала строительства. То есть, последние СК планируется включить в процесс производства свинины осенью 2012 года.

В феврале текущего года мы наблюдаем увеличение практически по всем производственным показателям. Но пока многие из них, хоть и продемонстрировали рост за месяц, но ниже прошлогодних. Так, поголовье КРС выросло по итога февраля на 1,2% до 20,3 тыс. голов, однако все равно это ниже прошлогоднего уровня на 3,2%.

Нубарашенская птицефабрика (Армения) инвестирует 1,1 млн. евро в новую линию по обработке птичьего мяса, сказал в четверг в ходе заседания правительства министр экономики Армении Тигран Давтян.

Правительство Армении на заседании ив четверг предоставило компании отсрочку по выплате НДС сроком на три года при импорте товаров на сумму более 300 млн. драмов.

«Внедрение новых технологий позволит улучшить процесс обработки птичьего мяса, а также позволит практически полностью реконструировать производство на предприятии», - сказал Давтян.

Австралийская Ассоциация Производителей Скота и Мяса опубликовала обзор скотоводческой отрасли, в котором подчеркивается, что скотоводческая индустрия в северных регионах Австралии уже на протяжении многих лет не приносит фермерам значительной прибыли. Как сообщается в аналитическом отчете, за последние шесть лет практически каждое скотоводческой хозяйство в регионе работает себе в убыток.

Аналитик Ассоциации, Терри МакКоскер говорит о том, что особо сложным для скотоводов стал 2009 год, когда индустрия оказалась в кризисе, сравнить который можно лишь с кризисом 1970 года.

В Воскресенском и Вольском районах Саратовской области строится новый птицеводческий комплекс. Строительство комплекса по производству и переработке мяса индейки станет градообразующим проектом, так как позволит создать 500 новых рабочих мест.

На двух стройплощадках инвестпроекта уже завершены работы по монтажу фундаментов под размещение 10 производственных цехов.

В присутствии Министра сельского хозяйства России Елены Скрынник Объединенная компания «Danone-Юнимилк» и Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) подписали Соглашение о мониторинге цен на рынке молочного сырья.

Министр сельского хозяйства России Елена Скрынник отметила, что соглашение является очередным подтверждением эффективного сотрудничества производителей и переработчиков молока.

Мировой экспорт молокопродуктов в пересчете на молоко составляет около 40 млн. тонн, т.е. 5,7% от общего мирового объема производства. Беларусь, производя 1,4% мировых объемов молока, в экспорте молочных продуктов занимает около 5%, а по маслу сливочному — около 9%. Внутри республики потребляется около 46% производимой молочной продукции, остальное — экспортируется.