Версия для печати > После запрета бразильского мяса в России подорожает говядина

Как рассказал изданию глава российской мясной ассоциации Сергей Юшин, ситуация приведет к спекулятивному торгу. Юшин отметил, что сейчас потребительский спрос на говядину смещается в сторону других крупных экспортеров - республик Аргентина, Парагвай и Уругвай. До будущего запрета Бразилия занимала 58 процентов от всего экспорта этого мяса из стран дальнего зарубежья. По мнению эксперта из Института конъюнктуры аграрного рынка Анны Кудряковой, в 2018 году цены вырастут на 10 процентов. В свою очередь, Юшин прогнозирует подорожание уже в этом году, объясняя это традиционным ажиотажем перед новогодними праздниками.

В свою очередь, по поводу свинины многие эксперты дают другие прогнозы. По словам Кудряковой, последний мониторинг ИКАР показал, что мясокомбинаты не подняли цены на свинину. Юшин прогнозирует стабильные цены из-за малого потребления этого мяса в России. По его мнению, в этом году оно составит около семи процентов от всей мясной продукции. Также глава Ассоциации отметил, что производители из РФ обеспечивают достаточное предложение этого мяса, поэтому на рынке не будет его дефицита. Эксперт также напомнил, что за с октября оптовые цены на свинину снизились на 15-20 процентов, то есть в худшем случае цена вернется к уровню до снижения. Однако Юшин считает, что это не сильно повлияет на стоимость продукта на прилавке. А исполнительный директор «СовЭкона» Андрей Сизов сообщил DW, что производители не могут поднять цены из-за того, что у потребителей не растут доходы.

Ситуацию со свининой усложняет отсутствие альтернативных рынков ее сбыта для России в условиях санкций. В этом сегменте доля Бразилии на российском рынке – 90 процентов. При этом в России действует запрет на мясную продукцию из стран Запада. Также Юшин сомневается, что Бразилия сможет быстро провести проверку на своих предприятиях. Причиной специалист назвал проблемы со структурой производства. Производство в стране сосредоточено в руках крупных предприятий с огромными объемами выпуска. Поэтому они не могут гарантировать, что фермеры, поставляющие мясо по контракту, не используют рактопамин, цитирует эксперта издание. В пресс-службе Россельхознадзора точных прогнозов по срокам запрета не дают, но отмечают, что «невысокая активность со стороны бразильских коллег не подразумевает снятия запрета в ближайшее время».

rosng.ru

Вернуться назад