Версия для печати > Производство баранины в России упало до минимума

За период с января 2012 г. максимальный объем производства баранины зафиксирован в октябре 2012 г. — 662 тонны; текущий объем — 376 тонн — стал минимальным.

В I квартале 2014 г. в России произведено на 7% меньше баранины, чем в аналогичном периоде прошлого года. Большая часть российской баранины производится в Северо-Кавказском (более 58%) и Центральном (около 35%) федеральных округах.

Динамика производства баранины «парной, остывшей и охлажденной» полностью повторяет динамику производства баранины вообще — она занимает львиную долю в общем объеме. Падение к предыдущему месяцу составило 1%, к марту 2013 г. -6%. В I квартале 2014 г. производство сократилось на 9% по сравнению с I кварталом 2013 г.

Доля замороженной баранины составляет в общем объеме всего 2-2,5%. Производство замороженной баранины в России выросло: по сравнению с предыдущим месяцем на 14%, по сравнению с мартом 2013 г. — в 2,5 раза. В I квартале 2014 г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — в 2,7 раза.

За период с января 2012 г. минимальный объем производства замороженной баранины зарегистрирован в октябре 2012 г. — 1 тонна; максимальный — в апреле 2013 г. — почти 26 тонн.

Продмагазин

Вернуться назад