Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/m/maffin/myasnoy-soyuz.ru/public_html/engine/modules/show.full.php on line 241 Версия для печати > Стимуляторы роста убивают американский скот
Новости > Стимуляторы роста убивают американский скот

Стимуляторы роста убивают американский скот


18-03-2014, 08:52. Разместил: mr.Robinson
Стимуляторы роста убивают американский скотНовое исследование американских ученых показало, что число случаев гибели скота, связанных с использованием бета-агонистов в кормах, намного превышает данные официальной статистики производителей этого препарата.

Исследование было опубликовано в научном журнале PLoS ONE. Исследователи из Техасского технического университета обнаружили, что в период между 2011 и 2012 годами более 3800 голов крупного рогатого скота, пребывавшего на 10 откормочных площадках, погибло в результате введения рактопамина и зилпатерола в их рацион.

«Сама по себе смерть скота редкое явление на фидлотах, поэтому данные, представленные в нашей работе убедительно свидетельствуют, что рост числа случаев гибели животных в период зернового откорма связан именно с применением стимуляторов роста", - заявляют исследователи.

В ответ производители этих препаратов - фармацевтические компании Zilmax и Elanco Animal Health раскритиковали методику исследователей и отметили, что данные кормовые добавки одобрены Управлением по контролю качества пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств (FDA).

Негормональные стимуляторы роста, известные как бета-агонисты, являются кормовыми добавками, увеличивающими мышечную массу животных, но их использование не одобрено во многих странах мира. Около 160 стран не позволяют импорт говядины, которая подверглась воздействию бета-агонистов.
В США к применению разрешены два вида бета-агонистов: зилпатерол гидрохлорид и рактопамин гидрохлорид. Преимущество использования этих препаратов заключается в быстром наборе мышечной массы у скота в период его откорма на фидлотах. Бета-агонисты способны улучшить усвоение и усилить эффективность кормов от 10 до 30 процентов, что приводит к увеличению массы туши от 5 до 15 килограммов.

В настоящее время все больше компаний выступает против использования бета-агонистов в производстве мяса именно по той причине, что препараты плохо сказываются на здоровье скота, который начинает хромать и в конечном итоге просто отказывается ходить из-за боли в мышцах.


foodcontrol.ru


Вернуться назад