Genesus: Обзор европейского свиного рынка
26-08-2013, 10:17. Разместил: mr.Robinson
Август является месяцем, когда цены на свиней начинают меняться и показывают тенденцию к снижению, пишет Хавьер Сантамартина, представитель компании Genesus в Испании, Италии и Португалии.Свиные цены продолжают оставаться на хорошем уровне, близком к 1,50 ? / кг (0,91 $ / фунт) и, вероятно, останутся близки к высоким уровням прошлого года. С другой стороны, в Европе отмечается некоторый дефицит свиней. За последние 3 недели средний вес туши снизился на 1,675 кг (3,5 фунтов) . Кроме того, очень жаркая погода замедлила рост свиней по всей Европе, даже в северных европейских странах.
Как следствие, цены держатся на максимальном уровне и снизились мало, потому что большая часть откормочных площадок в это время года заполнена. Воздействие сокращения числа свиноматок из-за нового европейского регулирования норм защиты животных и высокие цены на корма сейчас оказывают давление на ситуацию на рынке, которая остается общей для большинства стран, с небольшими различиями в таких странах, как Дания, Нидерланды и Франция.
Потребление свинины продолжает снижаться. Рынок по-прежнему сталкиваются с трудностями в передаче более высокой стоимости производства на уровне розничной торговли. Только некоторые страны, например Италия, смогли сделать это, но итальянский рынок немного отличается от остальных, поскольку может похвастаться более тяжелыми свиньями - около 165 кг (364 фунтов) живого веса.
Экспорт в другие страны по-прежнему идет без больших скачков. Запрет на импорт свинины в Россию продолжает сказываться на свином секторе таких стран, как Испания. В начале сентября ветеринарные службы России рассмотрят возможность возобновления экспорта европейской свинины в Россию, который был запрещен ранее в рамках мер по борьбе с распространением африканской чумы свиней.
Сезонность ценовых колебаний может сойти на нет в начале сентября. Будет больше свиней на рынке, а прохладная погода будет способствовать более активному росту свиней. В любом случае, текущая рекордная цена на свиней в ЕС уже позволяет нам думать, что этот год будет хорошим годом для местных свиноводов.
meatinfo.ru
Вернуться назад