В России растет потребление свинины

18-01-2012, 09:10
В России растет потребление свининыСогласно данным исследования "Российский рынок свинины в январе-декабре 2011 года", подготовленного ИАА "ИМИТ", по итогам января-ноября 2011 года, промышленное производство свинины в России превысило 1 млн 160 тыс. тонн, что на 10,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Суммарный объем импорта свинины, субпродуктов, шпика и товарных свиней (в перерасчете на убойный вес) за рассматриваемый период 2011 года составил около 1 млн 060 тыс. тонн. Это на 2,0% больше, чем в январе-ноябре 2010 года.

На 1 декабря 2011 года квоты на импорт свинины были выбраны на 89%. В рамках квот было поставлено 445,7 тыс. тонн данного вида мяса при квоте в 500 тыс. тонн. Внеквотные объемы импорта составили 166,4 тыс. тонн.

После введения ограничений на поставки бразильской свинины, динамично возрастает импорт из Канады. По итогам ноября 2011 года из этой страны было ввезено 26% от всего объема импорта свинины в Россию. Иными словами, Канада стала ведущим поставщиком свинины в нашу страну.

Объем российского рынка товарной свинины (включая субпродукты и шпик) в январе-ноябре 2011 года составил 2 млн 220 тыс. тонн, что на 6,2% больше, чем в январе-ноябре 2010 года. Агрегированный показатель самообеспеченности товарной свининой© , рассчитываемый ИАА «ИМИТ», в январе-ноябре 2011 года находился на уровне 52,3%. Для сравнения, в прошлом году он составлял 50,3%.


emeat.ru


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.