Ученые: мясо, приготовленное на открытом огне, вредно для здоровья

27-03-2018, 11:16
Ученые: мясо, приготовленное на открытом огне, вредно для здоровьяМясо, приготовленное на открытом огне, может спровоцировать развитие гипертонии, полагают сотрудники Гарвардского университета. Научный сотрудник Ганг Лиу представил результаты исследования на конференции American Heart Association в Новом Орлеане. Об этом сообщается на сайте ассоциации.

Более 10 лет ученые наблюдали за 100 тыс. пациентов. Ни у кого раньше не было высокого давления, диабета, рака или сердечно-сосудистых заболеваний.

В одну целевую группу вошли те, кто ел мясо, приготовленное на открытом огне, чаще 15 раз в месяц. В другую – те, кто ел его 4 раза в неделю и реже. У первой группы риск высокого кровяного давления оказался на 17% выше.



"Мясной Эксперт"





Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.