Белгородский холдинг закрывает производство мяса утки

Так как в Белгородской области нет культуры потребления этого вида мяса, продажи были очень низкими, и торговые сети стали отказываться от закупок, сообщает агентство «Абирег» со ссылкой на представителя компании Владимира Саенко.

В 2015 году компания произвела более 1,2 тыс. т, но из-за низкого спроса в настоящее время на складах образовался почти полугодовой запас продукции.

Собеседник агентства отметил, что на утиных фермах компания научилась выращивать и перерабатывать продукцию, а для разделки этого вида птицы построили специальную бойню.

Но простаивать производственные мощности не будут, их перепрофилируют на выращивание домашней курицы. Дополнительных вложений не потребуется.

На фермах планируется увеличить сроки откорма и технологию выращивания бройлеров. Предполагается, что птица будет расти до 5 кг.



bel.ru