Россия будет поставлять халяльную курятину в Катар и ОАЭ

Россия готовится открыть экспорт халяльного мяса птицы в арабские страны. Как рассказали "Известиям" в Россельхознадзоре и Совете муфтиев России, на первом этапе речь идет об экспорте курятины в Катар и Объединенные Арабские Эмираты.

- Как и у всех арабских стран, у Катара есть интерес к поставкам нашего зерна. Но сейчас речь шла о том, что они могут закупать продукцию птицеводства, мелкий и крупный рогатый скот. Их, конечно, интересует та продукция, которая прошла халяльный контроль и соответствует тем признакам, которые позволяют мусульманам использовать ее в пищу. У нас достаточно много такой продукции. В России проживает 23 млн мусульман, поэтому создана довольно хорошая база для сертификации халяльной продукции, ею занимаются специалисты при муфтияте. Катарская сторона пока не обозначала желаемые объемы, сейчас должно пройти согласование процессов ветеринарной сертификации, только после этого возможны поставки, - описал помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко итоги визита представителей службы в Катар, прошедшего на прошлой неделе.

По словам Алексеенко, это хороший задел на будущее, так как в России большую часть зерна планируют использовать внутри страны, в том числе для откорма птицы и скота, а на экспорт продавать мясо.

Среди катарских компаний интерес к халяльной агропродукции из России проявила Hassad Food, работающая в интересах продовольственной безопасности Катара. В этой компании не смогли оперативно прокомментировать, какие объемы мяса из России им требуются.

Директор экономического департамента Совета муфтиев России Мадина Калимуллина рассказала, что о поставках халяльного мяса птицы из России ведет переговоры не только Катар, но и ОАЭ.

В июле 2014 года Международный центр стандартизации и сертификации "Халяль" получил аккредитацию в министерстве окружающей среды и воды ОАЭ. Гендиректор этого центра Айдар Газизов сообщил, что в 2014 году из России, по подсчетам Росптицесоюза, экспортировано 65 тыс. т мяса птицы. Основными заказчиками были страны Азии.

Как отметил Газизов, халяльной птицы среди экспорта прошлого года не было. В категории халяльных продуктов на внешние рынки идут кондитерские изделия, а также пищевые добавки - в основном в бывшие советские республики. По словам руководителя центра "Халяль", три птицеводческих хозяйства проходят сертификацию на экспорт халяльной курятины, среди них птицефабрика "Акашевская" (агрохолдинг "Акашево") и группа агропредприятий "Ресурс". Третью компанию Газизов отказался назвать, отметив, что это крупный игрок рынка и договор с ним включает положение о неразглашении информации.

- С открытием поставок халяльной курятины общий объем экспорта птицы может увеличиться в 1,5-2 раза, - дал прогноз Газизов. - Животноводческим предприятиям, которые хотят выпускать продукты питания для мусульман, требуется прежде всего отказаться от механического убоя животных и птиц. Что касается мясопереработки, то производителям следует учитывать запреты не только на свиной жир или свинину, но и на использование загустителей, эмульгаторов, спиртов, а также кармина, который получают из насекомых.


kazakh-zerno.kz