Комментарии
Популярное
Вход на сайт
В Дании в каждой пятой упаковке свинины нашли стафилококк
29-09-2014, 08:46
- Свиной стафилококк может передаваться через мясо и из-за своей устойчивости является более серьезной проблемой, чем сальмонелла или кампилобактериоз. Бактерии нельзя смыть мылом и водой, и они могут неделями жить в щелях на поверхности кухонного стола или на разделочной доске, - говорит Ёрн Колмос, профессор клинической микробиологии в Университете Южной Дании.
Похожий анализ был проведен и в 2009 году. Тогда зараженное мясо составило пять процентов от всей изученной продукции. К 2011 году инфекции подверглось на 10 процентов больше свинины.
Из-за массового заражения от датской свинины уже отказалась крупнейшая торговая сеть Норвегии.
severpost.ru
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.