Условия развития российского козоводства

Козоводство считается достаточно прибыльным хозяйством и это всегда мешало развитию коллективного хозяйства на селе. Это неслучайно, ведь занимаясь продажей трикотажных вязаных изделий их пуха всего пяти коз можно было приобрести новенький автомобиль.

Примерно в то же время создан рынок для реализации продуктов козоводства, который сохранился до настоящего времени.

Около 91 % козоводства сосредоточено в личных фермерских хозяйствах, где, возможно, оно и продолжит свое развитие. Развитие козоводства включено в программу развития отдельным пунктом, что даст хороший толчок для развития пухового и молочного направлений.

Козий пух можно переделывать в пряжу, и, соответственно, создавать небольшие цеха по пошиву продукции. Сегодня реализация козьей шерсти находится на низком уровне.

Большие надежды нацелены на развитие молочного направления. Козье молоко приходится диетическим продуктом. Для питания детей и пожилых людей лучше продукта не найти, соответственно, спрос на него постоянно растет.

Работа по совершенствованию технологического процесса продолжается и сегодня.


agroacadem.ru