Объемы производства красного мяса в США снизились на 5 процентов

В документе отмечается, что на бойни отправилось 2,45 миллиона голов крупного рогатого скота, что ниже показателя за аналогичный период прошлого года на пять процентов. Зато средняя живая масса выросла на 2,27 килограмма и составила 597 килограммов.

Производство свинины сократилось на четыре процента по сравнению с прошлым годом и составило 839 тысяч килограммов. Объемы производства баранины снизились на пять процентов до 6 миллионов килограммов.


meatinfo.ru