Российские колбасы будут делать из казахстанского мяса

В Западно-Казахстанской области сейчас налаживают работу откормочного комплекса для крупнорогатого скота: пять с половиной тысяч тонн мяса уже экспортируют в Россию, сообщает КТК. А в конце года планируется открыть очередной комплекс по забою и производству ягнятины в вакуумной упаковке.

Поэтому местным фермерам нужно срочно расширять рынки сбыта. Сейчас крупные самарские колбасные цеха, оказывается, импортируют мясо в основном из дальнего зарубежья, а о том, что его можно купить буквально под боком даже не знали.

Говорит Марат Унгарбеков, начальник Управления сельского хозяйства ЗКО: «Они вообще в Казахстане не были, не знают. Все мясо, которое 3 с половиной тысячи тонн, потребность этого предприятия, импортируется. А вот рядом, 260 километров, Казахстан рядом! Понимаете, это как нонсенс».


meatinfo.ru