Россельхознадзор: Общеевропейская система не может эффективно контролировать безопасность пищевой продукции животного происхождения

В связи с поступающими запросами относительно выявления в странах Евросоюза говяжьей готовой продукции с примесью конины, Россельхознадзор РФ поясняет, что в ходе мониторинга пищевой продукции на безопасность, проведенного в Великобритании, в готовых изделиях из говядины (лазанья, мусака, спагетти с мясом, и т.п.), были выявлены остаточные количества фармакологического ветеринарного препарата, применяемого только для лошадей. Проведенный после этого анализ ДНК показал, что в исследуемых образцах содержится значительное количество конины.

Как показало расследование, фальсифицированная пищевая продукция поставлена в Великобританию из Франции компанией, ранее уличенной в выпуске фальсифицированной продукции, при этом сама продукция была выработана в Люксембурге из сырья, поступившего из Румынии через Нидерланды. Несмотря на то, что фальсифицированная продукция была, помимо Великобритании, поставлена в Австрию, Бельгию, Болгарию, Кипр, Чехию, Данию, Францию, Германию, Грецию, Гонконг, Ирландию, Нидерланды, Норвегию,

Польшу, Португалию, Швецию, Швейцарию, фальсификация была выявлена лишь в одной Великобритании. Это ставит под серьезное сомнение эффективность работы как общеевропейской системы обеспечения безопасности и прослеживаемости пищевой продукции и сырья для ее производства, так и контролирующих служб большинства европейских стран.

В другом случае, в Великобритании же, в говяжьих гамбургерах, ввезенных из Ирландии, выявлена конина. В этом случае также компетентные службы Франции, Германии, Ирландии, Нидерландов и Испании, куда помимо Великобритании была поставлена эта же продукция, фальсификации не обнаружили.

В третьем случае, тоже в Великобритании, в продуктах, предназначенных для питания заключенных-мусульман, и сертифицированных как халяль, выявлено содержание свинины.

Все эти случаи, произошедшие в самое последнее время, свидетельствуют о серьезной уязвимости общеевропейской системы обеспечения безопасности пищевой продукции животного происхождения, и о том, что она не может предотвратить попадания в пищевую цепочку продукции неизвестного, опасного или сомнительного происхождения.

О том, что общеевропейская система не может эффективно контролировать также и риски, связанные с обеспечением биологической безопасности, свидетельствует быстрое и неконтролируемое распространение болезни, вызываемой вирусом Шмалленберг, по территории Европы.

В связи с широким распространением в Евросоюзе фальсификации мясных полуфабрикатов незаявленными компонентами (конина вместо говядины) и возможным применением запрещенных веществ (фенилбутазон) Россельхознадзором направлено Указание в территориальные управления Россельхознадзора об организации отбора проб указанной продукции в рамках реализации плана государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах на 2013 год.


prodmagazin.ru