Забой КРС в Великобритании сократился, забой свиней растет

Объем забоя крупного рогатого скота в Великобритании сократился в годовом исчислении приблизительно на 3,5 процента против показателей октября 2011 года, по последним данным Defra.

Октябрьские показатели за 2012 год показывают, что объем забоя КРС в Соединенном Королевстве достиг 198000 голов. Объем производства говядины и телятины составил 92000 тонн, что на 1,7 % ниже, чем в октябре 2011 года.

Объем забоя овец также снизился, примерно на семь процентов по сравнению с октябрем 2011 года, оказавшись на уровне 1447000 голов. Объем производства баранины и ягнятины составил 33000 тонн, что на семь процентов меньше, чем в октябре 2011 года.

С другой стороны, британские скотобойни увеличили забой свиней, объем которого вырос на 1 % в годовом исчислении до 1004000 голов. Производство свинины достигло 81 000 тонн, что на 0,8 процента ниже, чем в октябре 2011 года.


meatinfo.ru