Продажи бройлеров в США упали, зато спрос на индейку растет

В августе 2011 года, поставки американских бройлеров составили 693 300 000 фунтов, что стало рекордным показателем для сектора, в соответствии с данными Министерства сельского хозяйства США.

В августе 2012 года поставки бройлеров составили 648 миллионов фунтов, т.е. было зафиксировано 6,5-процентное снижение по сравнению с уровнем 2011 года. Снижение продаж бройлеров объясняется слабыми продажами на основных рынках сбыта, таких как Ангола, Гонконг и Грузия, спрос со стороны которых был особенно силен в августе 2011 года. На эти три страны приходилось 24 процентов от общего объема экспорта бройлеров из США в августе 2011 года и чуть меньше, чем 10 процентов в августе 2012 года.

Поставки в Мексику, на Кубу, в Канаду и на Тайвань в августе выросли. Поставки в Мексику достигли рекордного показателя в 114 700 000 фунтов, в то время как импорт американских бройлеров на Кубе, в Канаде и на Тайване увеличился на 54, 33 и 77 процента, соответственно. Этого увеличения, однако, было недостаточно, чтобы компенсировать сокращение поставок мяса бройлеров на другие основные рынки сбыта, по данным Министерства сельского хозяйства США.

С другой стороны, поставки американской индейки на мировые рынки в августе установили новый рекорд в 77600000 фунтов, что на 26 процентов выше показателей августа 2011 года и на 8 процентов больше, чем предыдущий рекорд в 71,8 миллионов фунтов, достигнутый в октябре 2008 года. В общей сложности 77200000 фунтов мяса индейки были экспортированы за рубеж. Мексика и Китай являются крупнейшими рынками сбыта индейки и на их долю пришлось 65 процентов от общего объема экспорта мяса индейки из США в августе 2012 года. Канада, Тайвань и Филиппины были также крупными импортерами; поставки на Филиппины и Тайвань увеличились более чем на 400 процентов против показателей прошлого года , в то время как экспорт в Канаду увеличился 62 процента.


agroperspectiva.com